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Cuvée de la Cure

Cuvée de la Cure 2011

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Commentaires :

"Petites notes de graphite, impression tannique et petite amertume. Le vin est sapide."

Le Rouge & Le Blanc - Printemps 2013

 

Guide RVF 2014 - Note 16/20

 

Gault & Millau - Note : 16,5/20

Chinon Rouge

Millésime 2011
Prix TTC
23,00 €
138,00 €
Quantité :

> Autre(s) Millésime(s) : 2012 | 2010 | 2007

Description

Le Clos de la Cure est situé Rive Gauche de la Vienne sur la commune de Sazilly. Les ceps, agés de 35 ans en moyenne, sont plantés sur des sols argilo-graveleux.

 

La Cuvée de la Cure, de garde moyenne (5-6 ans), offre un vin au caractère affirmé pour lequel un léger élevage en barrique est effectué afin d'arrondir ses tannins.

 

"Les notes de fruits des bois et rouges, de muscade aussi, s'enchaînent, les papillent frétillent, l'attaque est fraîche, suivie d'une rapide montée en puissance et en gourmandise.

Les tannins sont croquants et souples. Très belle longueur." Sept 2013

Conseils de date de dégustation
A boire dans 2 ans. Garde possible jusqu'en 2019.
Cépage
Cabernet franc
Sol
Argilo-graveleux
Élevage
5 mois en fût suivi de 6 mois en cuve bois.
Volume d'Alcool
13°
Superficie
1,5 ha
Age des Vignes
40 ans

Charles Joguet